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XXXOs cuento todo lo que necesitáis saber de la persona que ha escrito estos artículos

Actualizado a Julio 2021

Quién soy yo

Seguro que te preguntas quién está detrás de este blog, ¿verdad? Me llamo Silvia Martínez y tengo un Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos cursado en la Facultad de Veterinaria de la Universidad Complutense de Madrid.

En mi blog quiero desarrollar los pilares básicos de mis estudios: calidad y seguridad alimentaria, la elaboración y conservación de los alimentos y el binomio de alimentación y salud. He colaborado con diferentes centros de formación (presencial y online) en la elaboración de cursos de manipulación de alimentos para todos los sectores. 

Me encanta desarrollar mi tarea de divulgación a través de artículos claros y didácticos, bien fundados en las últimas investigaciones. Mi objetivo es acercar la alimentación saludable al mayor número de personas.

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