Quién soy yo
Seguro que te preguntas quién está detrás de este blog, ¿verdad? Me llamo Silvia Martínez y tengo un Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos cursado en la Facultad de Veterinaria de la Universidad Complutense de Madrid.
En mi blog quiero desarrollar los pilares básicos de mis estudios: calidad y seguridad alimentaria, la elaboración y conservación de los alimentos y el binomio de alimentación y salud. He colaborado con diferentes centros de formación (presencial y online) en la elaboración de cursos de manipulación de alimentos para todos los sectores.
En mi blog quiero desarrollar los pilares básicos de mis estudios: calidad y seguridad alimentaria, la elaboración y conservación de los alimentos y el binomio de alimentación y salud. He colaborado con diferentes centros de formación (presencial y online) en la elaboración de cursos de manipulación de alimentos para todos los sectores.
Me encanta desarrollar mi tarea de divulgación a través de artículos claros y didácticos, bien fundados en las últimas investigaciones. Mi objetivo es acercar la alimentación saludable al mayor número de personas.
